1.ALEATICO DI PUGLIA (dolce naturale, liquoroso e riserva) prodotto in tutta la regione
2.ALEZIO prodotto nella provincia di Lecce
3.BRINDISI rosso prodotto nella provincia di Brindisi
4.CACC'E MMITTE DI LUCERA prodotto nella provincia di Foggia
5.CASTEL DEL MONTE prodotto nelle province di Barletta-Andria-Trani e di Bari
6.COLLINE JONICHE TARANTINE prodotto nella provincia di Taranto
7.COPERTINO prodotto nella provincia di Lecce
8.GALATINA nelle tipologie Bianco, Bianco Frizzante, Chardonnay, Rosato, Rosato Frizzante, Rosso, Rosso Novello, Negroamaro e Negroamaro Riserva prodotto nella provincia di Lecce
9.GIOIA DEL COLLE prodotto nella provincia di Bari
10.GRAVINA, detto anche "Verdeca", prodotto nella provincia di Bari, in particolare nella città dalla quale trae origine Gravina in Puglia
11.LEVERANO prodotto nella provincia di Lecce
12.LIZZANO (Rosso nelle tipologie normale, Frizzante, Giovane, Malvasia Nera, Malvasia Nera Superiore, Negroamaro; Rosato nelle tipologie normale, Frizzante, Giovane, Spumante, Negroamaro; Bianco nelle tipologie normale, Frizzante, Spumante) prodotto nella provincia di Taranto
13.LOCOROTONDOprodotto nelle province di Bari e Brindisi
14.MARTINA O MARTINA FRANCA (normale e spumante) prodotto nelle province di Bari, Brindisi e Taranto
15.MATINO prodotto nella provincia di Lecce
16.MOSCATO DI TRANI dolce naturale prodotto nelle province di Barletta-Andria-Trani, Bari e Foggia
17.NARDÒ prodotto nella provincia di Lecce
18.ORTA NOVA prodotto nella provincia di Foggia
19.OSTUNI (Bianco, Ottavianello) prodotto nella provincia di Brindisi
20.PRIMITIVO DI MANDURIA (Vino)normale, dolce naturale, liquoroso dolce naturale e liquoroso secco) prodotto nelle province di Brindisi e Taranto
21.ROSSO BARLETTA prodotto nelle province di Barletta-Andria-Trani,Bari e Foggia
22.ROSSO CANOSA prodotto nelle province di Barletta-Andria-Trani e Bari
23.ROSSO DI CERIGNOLA prodotto nella provincia di Foggia
24.ROSSO DI CERIGNOLA RISERVA prodotto nella provincia di Foggia
25.SALICE SALENTINO prodotto nella province di Brindisi e Lecce
26.SAN SEVERO (San Severo bianco, San Severo bianco spumante, San Severo rosso o rosato prodotto nella provincia di Foggia
27.SQUINZANO prodotto nelle province di Brindisi e Lecce
